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noko-t006
teteria 《茶葉》 CINNAMON-MILK
シナモンミルクティー
煮出しミルクティー用茶葉


シナモンミルクティー用茶葉はアッサムの茶葉のCTCになります。

CTCは〔Crush〕〔Tear〕〔Curl〕の略で、文字通り 潰して引き裂いて丸めることを専用の機械を使って加工した茶葉のこと。表面積を増やすことでより濃いしっかりとした味に仕上がります。

甘みとコクのある濃厚な味わいのアッサムをCTCにすることで、より濃厚に抽出でき、上質なシナモンと煮出すことで、口あたりの良いやわらかで優しいミルクティーに。

シナモンはスリランカ産のセイロンシナモン。
一番外側の樹皮を取り除き、内樹皮と呼ばれる樹皮を何層にも重ねて乾燥させたものです。
きめ細かく、香りの繊細さと品のある甘みが特徴です。

teteria大西さんのブレンドは、ちょうどよいスパイス感で上品なミルクティーに仕上がっています。
この季節にとっても気持ちのいいお茶をぜひ一度お試しください。

煮出し方法はパッケージに書かれておりますので、お好みでアレンジしつつお楽しみください。
ミルクは低温殺菌牛乳を使ってくださいね。


【原材料】 紅茶(インド産)、シナモン(スリランカ産)
【内容量】50g
【賞味期限】袋に記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温にて保存


【teteria】
静岡県沼津を拠点に、紅茶の卸売と全国でのイベント・紅茶教室を開催する大西進さん。
開店前からのお付き合い、大西さんのお人柄と軽妙なお喋りにすっかり魅了されております。
著書に「teteria流お茶の本/講談社」「紅茶の絵本/ミルブックス」
http://teteria.shop-pro.jp/