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teteria 《茶葉》 CHAMOMILE-MILK
1,080円(税込)
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teteria 《茶葉》 CHAMOMILE-MILK
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小さく丸いミルクティー用の茶葉

カモマイルミルクティー用茶葉はアッサムの茶葉のCTCになります。

CTCは〔Crush〕〔Tear〕〔Curl〕の略で、文字通り 潰して引き裂いて丸めることを専用の機械を使って加工した茶葉のこと。表面積を増やすことでより濃いしっかりとした味に仕上がります。

甘みとコクのある濃厚な味わいのアッサムをCTCにすることで、より濃厚に抽出でき、良質なカモミールと煮出すことで、花のような甘い香りが優しいミルクティーに。

リラックス効果のあるカモミールとミルクとの最強タッグは、貴方の体と心を芯から温めることでしょう。

ノコスアレタージュでは秋冬のメニューとして登場します。
茶葉とミルクを手鍋で時折混ぜながら煮出し、さいごに少しの砂糖をくわえてお出ししております。
ミルクは低温殺菌牛乳がオススメ(スーパーだったらタカナシのがよくあります)。


【原材料】 紅茶(インド産)、カモミール(エジプト産)
【内容量】60g
【賞味期限】2022年10月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温にて保存


【teteria】
静岡県沼津を拠点に、紅茶の卸売と全国でのイベント・紅茶教室を開催する大西進さん。
開店前からのお付き合い、大西さんのお人柄と軽妙なお喋りにすっかり魅了されております。
著書に「teteria流お茶の本/講談社」「紅茶の絵本/ミルブックス」
http://teteria.shop-pro.jp/
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